Naujienos
-
Obuolių ir kriaušių sulčių koncentrato spalvos pokyčiai gabenant jį šaldytuve vandenyne (20 pėdų refrižeratorius)
Obuolių ir kriaušių sulčių koncentratai yra būtini birių vaisių ingredientai pasauliniams gėrimų, kepyklų ir pieno gamintojams. Dauguma tarptautinių siuntų gabenamos 20 pėdų (6 m) šaldytuvais (refrižeratoriais) konteineriais, trunkančiais 20–45 dienas transokeaniniais reisais. Dažna importuotojų problema yra ta, kad skaidrus, šviesiai auksinis koncentratas...Skaityti daugiau -
Nuo šviežių kalnų vaisių iki pramoninio pagrindinio ingrediento: kaip procesų atnaujinimai peržengė gudobelių sulčių sezoniškumo ribas?
Švinas. Kiekvieną rudenį šiaurės Kinijos kalvų šlaitai nusidažo prinokusiais gudobeliais, tačiau dešimtmečius šiais ryškiais laukiniais vaisiais šviežiais buvo galima mėgautis tik mažiau nei du mėnesius per metus. Šiandien koncentruotų gudobelių sulčių yra visur meniu, prekybos centrų lentynose ir kepyklų ingredientų sąrašuose – net...Skaityti daugiau -
„Hebei Abiding“ tekstūruotų daržovių baltymų (TVP) paklausa Pietryčių Azijoje ir Afrikoje auga.
Datos eilutė: Handanas, Hebėjus – 2026 m. liepos 7 d. Augant pasauliniam augalinės kilmės baltymų vartojimui, „Hebei Abiding Co., Ltd.“ pranešė, kad 2026 m. pirmąjį pusmetį jos tekstūruotų augalinių baltymų (TVP) pardavimai Pietryčių Azijoje ir Afrikoje išaugo 42 %, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu praėjusiais metais. Regioniniams maisto produktams...Skaityti daugiau -
Ar kiniškos ekologiškos liofilizuotos daržovės yra naujasis pasaulinis supermaistas?
Naujienų šaltinis. Kadangi viso pasaulio vartotojai pereina prie sveikesnių, be konservantų maisto produktų, kiniškos ekologiškos liofilizuotos daržovės tapo išskirtiniu žemės ūkio eksporto produktu, sujungiančiu šviežią ūkyje gaunamą maistinę vertę su ilgo galiojimo patogumu. Naudojant pažangią vakuuminio liofilizavimo technologiją, kuri...Skaityti daugiau -
Ar liofilizuoti bananai gali tapti kita pasauline sveikų užkandžių sensacija?
Vartotojams visame pasaulyje keičiant pernelyg perdirbtų užkandžių kryptį ir pereinant prie maistingų, ekologiškų alternatyvų, kuklus tropinis vaisius išgyvena įspūdingą transformaciją. Liofilizuoti bananai, kadaise buvę nišiniu kempingo produktu, dabar tampa populiaresniais...Skaityti daugiau -
Nuo miltelių iki lėkštės: kaip iš sojų miltų gaminamas tofu?
Naujienos. Tofu, 2000 metų senumo kiniškas augalinių baltymų šaltinis, įgauna modernų pavidalą, pritaikius revoliucinę techniką, kuri visiškai praleidžia tradicinį pupelių mirkymo etapą. Šis supaprastintas gamybos metodas, kurio pradinė medžiaga yra neapdoroti sojų miltai, paplito visoje kinų šeimos virtuvėje...Skaityti daugiau -
Ekologiški sojų ir daugiagrūdžiai makaronai: Kinijos sertifikuotas produktas užkariauja pasaulines rinkas
Naujienų šaltinis Kadangi viso pasaulio vartotojai sparčiai pereina prie augalinės kilmės, mažai glikemijos indekso turinčių ir švarių pagrindinių maisto produktų, Kinijoje pagaminti ekologiški sojų pupelių makaronai ir daugiagrūdžiai makaronai tapo tarptautinės maisto prekybos sėkmės istorija. Turėdami visus Vakarų ekologiškų produktų sertifikatus, neprilygstami...Skaityti daugiau -
Pažangi obuolio kelionė: nuo „cukraus uolienos šerdies“ sode iki koncentruotų sulčių laboratorijoje
Saulės apšviestuose Šandongo obelų soduose vienas ekologiškai užaugintas „uolinis cukraus branduolys“ – Fuji obuolys – leidžiasi į kelionę per žemyną, kuri tęsiasi nuo derlingų terasinių laukų iki sertifikuotų perdirbimo laboratorijų ir galiausiai atsiduria ant valgomųjų stalų visoje Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Šis...Skaityti daugiau -
Kinijos ekologiškas konjakas: įvairūs produktai atitinka pasaulinius maisto standartus, pardavimai Japonijoje, JAV ir ES yra dideli.
Švinas. Kadangi pasaulio vartotojai vis labiau teikia pirmenybę augalinės kilmės, mažai kalorijų turintiems funkciniams maisto produktams, Kinijos ekologiškų konjako produktų pramonė tapo pagrindine pasauline tiekėja. Turėdama visą pramonės grandinę, apimančią sertifikuotą ekologišką auginimą, tikslų perdirbimą ir įvairiapusį produktų kūrimą, Kinijos...Skaityti daugiau -
Kanada pristato maisto saugumo strategiją su 2,1 mlrd. dolerių investicijų planu
Kanados ministras pirmininkas Markas Carney pristatė pirmąją šalies nacionalinę aprūpinimo maistu strategiją – dešimties metų planą, kuriam skirta daugiau nei 3 mlrd. Kanados dolerių (apie 2,1 mlrd. JAV dolerių) finansavimas. Federalinė vyriausybė teigė, kad strategija skirta spręsti kylančių maisto kainų, tiekimo grandinės pažeidžiamumo problemas...Skaityti daugiau -
Nuo Šiaurės Amerikos iki Pietryčių Azijos: Kinijos obuolių sulčių eksporto žemėlapio restruktūrizavimas 2026 m.
2026 m. Kinijos eksporto sektorius išgyvena svarbų struktūrinį pokytį. Tradicinėms Šiaurės Amerikos ir ES rinkoms susiduriant su didėjančiais tarifų barjerais ir stagnuojančia paklausa, Gansu ir Šaansi, pagrindinių šalies obuolių perdirbimo centrų, įmonės spartina plėtrą visoje Belt...Skaityti daugiau -
„Hebei Abiding“ pristato naują augalinio jogurto ir kokteilių baltymų liniją
Naujas etapas augalinės mitybos inovacijų srityje. Šidziadžuange (Kinija) įsikūrusi pirmaujanti profesionalių maisto produktų tiekėja „Hebei Abiding Co.,Ltd“ oficialiai išplėtė savo augalinės kilmės produktų portfelį, pristatydama visiškai naują daug baltymų turinčių augalinės kilmės jogurtų ir kokteilių seriją. Remdamasi bendrovės...Skaityti daugiau
