tinklaraštis
-
Bailu istorija: Kinijos „Baltosios rasos“ saulės terminas ir jo nesenstančios tradicijos
Vasaros karščiui sušvelnėjus ir įgaunant gaivų rudens vėjelį, atkeliauja vienas poetiškiausių Kinijos saulės terminų: Bailu arba Baltoji rasa. Šis 15-asis saulės terminas tradiciniame kinų kalendoriuje, kuris ateis 2026 m. rugsėjo 7 d., 22:41 val. Pekino laiku, žymi oficialų perėjimą iš vasaros pabaigos į rudens vidurį. Leidėjas...Skaityti daugiau -
Įvairūs aštrumo, spalvos ir formos skirtumai: kiek kategorijų turi džiovintos čili pipirai? Eksportuotojams būtinas veislių žemėlapis
Prognozuojama, kad 2026 m. pasaulinis džiovintų čili pipirų eksportas viršys 2,3 mln. tonų, o pirkėjai visoje Šiaurės Amerikoje, ES ir Pietryčių Azijoje nustatys griežtesnius nei bet kada anksčiau aštrumo, išvaizdos ir tinkamumo perdirbti standartus. Tarptautiniams čili pipirų eksportuotojams aiškus ateities supratimas...Skaityti daugiau -
Kertant kalnus ir jūras siekiant žaliojo dialogo: kaip kiniška mača pasakoja „rytietiško lapo“ istoriją naujajame amžiuje
Nuo rūku gaubiamų arbatos kalnų pietų Kinijoje iki šurmuliuojančių specializuotų kavinių Europoje ir Šiaurės Amerikoje, kiniška matcha žengia į pasaulinę sceną su gaiviu, ekologišku įvaizdžiu. Šis senovinis arbatos gamybos paveldas, siekiantis daugiau nei tūkstantį metų, yra iš naujo įsivaizduojamas...Skaityti daugiau -
Ar sojos pagrindu pagaminta mityba yra kita pasaulinė tendencija užsienio maisto rinkose ir kūdikių mišiniuose?
Kadangi pasaulinė vartotojų paklausa augalinės kilmės, tvariai ir mitybiškai subalansuotam maistui toliau auga, sojos produktai atsiduria tarptautinės maisto prekybos dėmesio centre. Kinijos sojos pupelių produktų eksportuotojams svarbu suprasti naujausią rinkos dinamiką, reguliavimo sistemas ir vartotojus...Skaityti daugiau -
Rudens pradžia: žvilgsnis į Kinijos garbingą saulės terminų kultūrą
Saulei pasiekus 135° dangaus ilgumą, Kinija pasitinka rudens (Liqiu) pradžią – 13-ąjį saulės terminą 24 saulės terminų sistemoje, kuris kasmet patenka maždaug rugpjūčio 7–9 dienomis. Šiais metais jis atkeliauja rugpjūčio 7 d., žymėdamas švelnų perėjimą iš tvankios vasaros į vaisingą...Skaityti daugiau -
Kodėl tirpaus sojų pieno milteliai populiarėja pasaulinėje augalinių gėrimų rinkoje?
Įvadas Pasaulinė augalinių pieno alternatyvų paklausa kasmet auga. Vis daugiau tarptautinių vartotojų ir didmeninių importuotojų pereina nuo tradicinio pieno prie augalinių gėrimų be laktozės, tarp kurių tirpūs sojų pieno milteliai tapo vienu sparčiausiai augančių...Skaityti daugiau -
Didelis karštis: pristatome karščiausią Kinijos saulės energijos laikotarpį ir jo nesenstančias liaudies tradicijas
Saulei pasiekus didžiausią intensyvumą Šiaurės pusrutulyje, Kinijoje prasideda didysis karštis (Da Shu) – 12-asis iš 24 tradicinių saulės terminų, kuriais daugiau nei 2000 metų buvo vadovaujamasi šalies žemės ūkyje, maiste ir kasdieniame gyvenime. Šis saulės terminas, kuris kasmet įvyksta maždaug liepos 23 d., žymi karščiausią...Skaityti daugiau -
Ar ekologiški matcha milteliai yra supermaistas, kurio pasigedo jūsų kasdienybė?
Jei naršote sveikatingumo naujienų srautus, gurkšnojate latte specializuotose kavinėse ar ieškote kavos alternatyvos, kuri nepaliktų jūsų nervingo po valandos, beveik neabejotinai matėte matcha visur. Tačiau be ryškiai žalios, „Instagram“ socialiniuose tinkluose tinkamos spalvos, vis dar galite susimąstyti: k...Skaityti daugiau -
Sojų ir daugiagrūdžiai makaronai: makaronų naujo apibrėžimas per inovacijas, sveikatą ir tvarumą
Įžanga: Kadangi viso pasaulio vartotojai vis labiau teikia pirmenybę maistingiems, planetai draugiškiems maisto pasirinkimams, tradiciniai kvietiniai makaronai įgauna kūrybišką atnaujinimą. Pirmaujantys maisto gamintojai pristato naujos kartos sojų ir daugiagrūdžių makaronų produktus, kuriuose derinami drąsūs, novatoriški skoniai su...Skaityti daugiau -
Nedidelis karštis: vasaros derliaus nuėmimo metu priimkite tradicinę kinų išmintį
Šiandien sveikiname mažąjį karštį (Xiǎoshǔ) – 11-ąjį saulės terminą tradiciniame kinų mėnulio kalendoriuje, kuris kasmet patenka maždaug liepos 6–8 dienomis, kai saulė pasiekia 105° dangaus ilgumos koordinates. Kaip pirmaujanti maisto žaliavų tiekėja, įsikūrusi Šiaurės Kinijoje, „Hebei Abiding Co., Ltd.“ norėtų...Skaityti daugiau -
Kodėl kiniškos ekologiškos liofilizuotos daržovės užkariauja pasaulines rinkas, ypač Rytų Europoje ir Šiaurės Amerikoje?
Kadangi viso pasaulio vartotojai vis labiau teikia pirmenybę sveikatai ir patogumui, ekologiškos liofilizuotos daržovės iš Kinijos tampa dominuojančia jėga tarptautinėse rinkose. Nuo triukšmingų prekybos centrų Šiaurės Amerikoje iki specializuotų parduotuvių Rytų Europoje, šie maistingomis medžiagomis turtingi produktai iš naujo apibrėžia...Skaityti daugiau -
Kinijos ekologiškų sojų ir daugiagrūdžių makaronų populiarumas sparčiai auga pasaulinėse rinkose, sulaukdamas didžiausio susidomėjimo Pietryčių Azijoje, Japonijoje ir Vokietijoje.
Augant pasaulinei augalinės kilmės, be glitimo ir maistingai subalansuotų pagrindinių maisto produktų paklausai, Kinijos ekologiškų sojų pupelių ir daugiagrūdžių makaronų gamintojai peržengė tradicines rinkos ribas, pasinaudodami dideliais vietos gamybos pajėgumais ir griežtais tarptautiniais standartais...Skaityti daugiau
