Moksliniai tyrimai ir inovacijos
-
Liofilizuotų vaisių ir daržovių rinkos dydis ir prognozė iki 2035 m.
Pasaulinė liofilizuotų vaisių ir daržovių rinka 2025 m. buvo įvertinta 5,5 mlrd. JAV dolerių. Remiantis naujausia „Global Market Insights Inc.“ ataskaita, prognozuojama, kad rinka išaugs nuo 5,9 mlrd. JAV dolerių 2026 m. iki 10,7 mlrd. JAV dolerių 2035 m., o tai reiškia 6,9 % sudėtinį metinį augimo tempą (CAGR). Remiantis...Skaityti daugiau -
Nebrangūs kasdieniai papildai, atrodo, pagerina smegenų funkciją vyresnio amžiaus žmonėms: „ScienceAlert“
Tai, kas naudinga vyresnio amžiaus žmonių žarnynui, gali būti naudinga ir jų smegenims. Novatoriškas dvynių tyrimas parodė, kad kasdien vartojant baltymus ir prebiotikus pagerėjo vyresnių nei 60 metų žmonių atmintis. Šio tyrimo, paskelbto praėjusių metų pradžioje, rezultatai verčia susimąstyti, ypač...Skaityti daugiau -
Audinių pagrindu pagamintų augalinių baltymų rinkos prognozė 2025–2030 m., įskaitant „AI Bobby“, „Greenprotein AI“ ir „Cradle“ atvejų analizę.
Pasaulinė tekstūruotų augalinių baltymų (TVP) rinka yra pasirengusi reikšmingam augimui ir prognozuojama, kad iki 2030 m. ji pasieks 2,65 mlrd. JAV dolerių, o metinis augimo tempas (CAGR) sieks 7,1 %. Tokie pramonės lyderiai kaip ADM, „Roquette“ ir „Cargill“ investuoja į mokslinius tyrimus ir plėtrą, siekdami pagerinti TVP kokybę ir išplėsti savo produktų...Skaityti daugiau -
Gliukomananas iš konjako gali skatinti žarnyno sveikatą elitiniams sportininkams.
„Konjako gliukomanano (KGM) papildai, atrodo, yra kliniškai reikšmingas funkcinio vidurių užkietėjimo palengvinimo būdas, kurio galimas mechanizmas yra žarnyno mikrobiotos įvairovės ir funkcijos gerinimas“, – rašė Pietvakarių universiteto Kinijoje mokslininkai...Skaityti daugiau
