Moksliniai tyrimai ir inovacijos
-
Audinių pagrindu pagamintų augalinių baltymų rinkos prognozė 2025–2030 m., įskaitant „AI Bobby“, „Greenprotein AI“ ir „Cradle“ atvejų analizę.
Pasaulinė tekstūruotų augalinių baltymų (TVP) rinka yra pasirengusi reikšmingam augimui ir prognozuojama, kad iki 2030 m. ji pasieks 2,65 mlrd. JAV dolerių, o metinis augimo tempas (CAGR) sieks 7,1 %. Tokie pramonės lyderiai kaip ADM, „Roquette“ ir „Cargill“ investuoja į mokslinius tyrimus ir plėtrą, siekdami pagerinti TVP kokybę ir išplėsti savo produktų...Skaityti daugiau -
Gliukomananas iš konjako gali skatinti žarnyno sveikatą elitiniams sportininkams.
„Konjako gliukomanano (KGM) papildai, atrodo, yra kliniškai reikšmingas funkcinio vidurių užkietėjimo palengvinimo būdas, kurio galimas mechanizmas yra žarnyno mikrobiotos įvairovės ir funkcijos gerinimas“, – rašė Pietvakarių universiteto Kinijoje mokslininkai...Skaityti daugiau
