Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) paskelbė rekomendacijas, kuriose rekomenduojama nenaudoti necukrinių saldiklių (NSS) svorio kontrolei.
NSS yra mažai kalorijų turinčios arba visai be kalorijų turinčios laisvojo cukraus alternatyvos ir, pasak PSO, dažnai parduodamos kaip priemonė svorio metimui arba sveiko svorio palaikymui. Jos taip pat dažnai rekomenduojamos kaip alternatyva gliukozės kiekiui kraujyje kontroliuoti sergantiems diabetu.
PSO rekomendacija pagrįsta sisteminės įrodymų peržiūros išvadomis, rodančiomis, kad NSS vartojimas nesuteikia jokios ilgalaikės naudos mažinant kūno riebalus suaugusiesiems ar vaikams.
Gairėse pateiktų tyrimų rezultatai rodo, kad didesnis NSS vartojimas buvo susijęs su 23 % padidėjusia 2 tipo diabeto rizika, kai jų buvo vartojama su NSS saldintais gėrimais, ir 34 % padidėjusia rizika, kai asmenys jų įdėjo ir vartojo su maistu bei gėrimais.
Gairėse taip pat nerekomenduojama naudoti NSS kaip priemonės neužkrečiamųjų ligų rizikai mažinti.
PSO mitybos ir maisto saugos direktorius Francesco Branca sakė: „Laisvojo cukraus pakeitimas NSS ilgainiui nepadeda kontroliuoti svorio. Žmonės turi apsvarstyti kitus būdus, kaip sumažinti laisvojo cukraus suvartojimą, pavyzdžiui, vartoti maistą su natūraliais cukrais, pavyzdžiui, vaisius, arba nesaldintą maistą ir gėrimus.“
Įprasti NSS yra sacharinas, sukralozė, stevija, acesulfamas K, aspartamas, advantamas, ciklamatai, neotamas ir stevijos dariniai.
Jis pridūrė: „NSS nėra esminiai mitybos veiksniai ir neturi jokios maistinės vertės. Žmonės turėtų visiškai sumažinti saldumynų kiekį savo mityboje, pradedant nuo mažens, kad pagerintų savo sveikatą.“
Šios gairės taikomos visiems sintetiniams ir natūraliai susidarantiems arba modifikuotiems nemaistingiesiems saldikliams, kurie nėra klasifikuojami kaip cukrūs, randami pagamintuose maisto produktuose ir gėrimuose arba parduodami kaip produktas, kurį vartotojai dėti į maisto produktus ir gėrimus. Tačiau šios gairės netaikomos asmenims, sergantiems diabetu.
Kalorijų kontrolės tarybos mokslinis patarėjas Keithas Ayoobas teigė, kad gairėse neatsižvelgta į asmenis, sergančius diabetu, kuriems NSS gali atlikti „ypač reikšmingą vaidmenį laikantis būtinų mitybos reikalavimų“.
Jis pridūrė: „PSO reikalavimas sutelkti dėmesį tik į nesveiko svorio augimo ir neinfekcinių ligų prevenciją yra mažų mažiausiai klaidingas. PSO sprendimas nesutelkti dėmesio į necukrinių saldiklių vertę sergantiems diabetu yra beveik nesuvokiamas. Taip jie sumenkina NSS vertę ir naudingumą sergantiems diabetu ir prediabetu, kurie sudaro gerokai daugiau nei 10 % pasaulio gyventojų.“
Rekomendacija netaikoma mažai kalorijų turinčiam cukrui ir cukraus alkoholiams (polioliams), kurie yra kalorijų turintys cukrūs arba cukraus dariniai ir nelaikomi NSS.
Įrašo laikas: 2026 m. kovo 12 d.