Mučuano apskrityje, Lešano mieste, Sičuano provincijoje, pietvakarių Kinijoje, gaminama daugiau nei 100 rūšių konjako produktų, įskaitant konjako ryžius, konjako makaronus, konjako mazgelius ir konjako želė, kurie eksportuojami į daugiau nei 60 šalių ir regionų.
Dibao miestelyje, Mučuano apygardoje, Šuijuės kaime, Deng Čangvenas pasodino 30 mu (2 hektarų) konjako ir tapo gerai žinomu stambiu augintoju regione.
Konjakui auginti reikia labai sudėtingų sąlygų. Šuijuės kaimo gyventojas Wang Mingcai konjaką augina jau trejus metus ir yra sukaupęs didžiulę patirtį. „Kad konjakas gerai augtų, visų pirma, reikia pasirinkti tinkamą veislę“, – sakė jis.
Dengas sakė: „Pastaraisiais metais Žemės ūkio ir kaimo reikalų departamentai aktyviai reklamuoja naujas konjako veisles, tokias kaip „Muyu No. 1“, kurios yra atsparesnės sausrai ir potvyniams.“
Apskrities konjako audinių kultūros centre iš naujai išaugintų konjako daigų išdygo gležni ūgliai. „Pastaraisiais metais bendradarbiaujame su tokiomis institucijomis kaip Pietvakarių universitetas ir Lešano žemės ūkio mokslų akademija, kad išaugintume naujas veisles, įskaitant „Muyu No. 1“. Šiuo metu šios veislės yra sodinamos ir netrukus bus plačiai paplitusios“, – sakė centro direktorius Zhou Mingas.
Kai ponas Wangas pirmą kartą pradėjo sodinti konjaką, dėl patirties stokos jis susidūrė su daugybe sunkumų. Šiuo kritiniu momentu Muchuano konjako asociacija subūrė ekspertus, kurie suteikė pagalbą vietoje ir apmokė sodinimo technikų.
Pastaraisiais metais, dalyvaudami Žemės ūkio ir kaimo reikalų departamento bei Muchuano konjako gamintojų asociacijos organizuotose mokymo programose, Wang ir Deng įvaldė nemažai naujų technologijų.
Konjako plantacijoje Mučuano apygardoje, Lešano mieste, Sičuano provincijoje, užsienio prekybininkai stebi konjako derliaus nuėmimą šiltnamyje. (Nuotrauka / Lan Xiang)
Rajonas sukūrė standartizuotas konjako auginimo patalpas, įgyvendindamas politiką, kuria remiami ūkininkai statant plieninio karkaso šiltnamius, įrengiant drenažo ir laistymo kanalus bei lašelinio laistymo įrangą.
„Ūkininkams, statantiems šiltnamius, teikiame maždaug 30 % subsidiją, o tiems, kurie stato tvenkinius, – subsidiją, pagrįstą tvenkinio talpa“, – teigė Lieshazi, Mučuano apygardos Žemės ūkio ir kaimo reikalų biuro direktoriaus pavaduotojas. Per pastaruosius penkerius metus vietos valdžia investavo daugiau nei 60 mln. juanių (maždaug 8,51 mln. JAV dolerių) į konjako ūkių statybą ir pritraukė daugiau nei 400 mln. juanių privataus kapitalo.
Mučuano apygarda taip pat skiria didelį dėmesį institucinėms inovacijoms. Siekdamas įkurti konjako auginimo bazę, Huayuan kaimas Dibao miestelyje įsteigė kaimo kolektyvinį fondą, investuojantį į kelių tiesimą vyriausybės subsidijomis. „Mes skatiname kolektyvines investicijas į kaimus, siekdami sustiprinti kolektyvinę ekonomiką“, – sakė ponas Li. Šiuo metu standartizuotas konjako auginimo plotas Mučuano apygardoje viršija 11 000 mu (maždaug 733 hektarus).
Paskutinė priemonė – technologinių pajėgumų plėtra. Rajone veikiančiame konjako tyrimų ir naudojimo demonstraciniame parke šiltnamiuose demonstruojamos įvairios konjako veislės ir atliekama sėklų selekcija.
„Parke atliksime bandomuosius naujų veislių sodinimus“, – teigė Muchuano konjako asociacijos generalinis sekretorius Liao Yixingas. Parke taip pat ieškoma naujų sodinimo metodų, pavyzdžiui, konjako ir kukurūzų mišinio, siekiant padidinti derlių ploto vienete.
Deng Changwen, pagrindinis konjac gamintojas, skina konjako derlių Shuyue kaime, Dibao miestelyje, Muchuano apskrityje, Leshan mieste, pietvakarių Kinijos Sičuano provincijoje. (Nuotrauka / Yang Xiong)
Dėl pramonės paramos „Muchuan konjac“ tapo nacionaliniu geografinės nuorodos produktu, o prekės ženklo kūrimo procesas nuolat vyksta.
Rajonas planuoja įkurti intelektinės nuosavybės valdymo centrą. „Užbaigus darbą, centras teiks vieningą valdymą ir profesionalią paramą su konjaku susijusioms intelektinės nuosavybės teisėms regione, dar labiau stiprindamas „Muchuan“ konjako prekės ženklą“, – teigė p. Li.
Kasmetinis seminaras maisto pramonės įmonėms, užsiimančioms konjako auginimu ir perdirbimu. „Kiekvienais metais seminaras į Mučuaną pritraukia daugybę maisto ir prekybos įmonių iš Europos, Amerikos ir kitų regionų, norinčių sužinoti apie konjako auginimo ir perdirbimo metodus“, – teigė p. Liao.
Šiandien Mučuano apygardoje konjako plantacijų plotas pasiekė 35 000 mu, o bendra produkcijos vertė viršija 500 milijonų juanių. Taip pat sukurta visa konjako pažangios perdirbimo ir eksporto gamybos grandinė, kuriai vadovauja pirmaujančios įmonės.
Mučuane, Sičuano provincijoje, įsikūrusi bendrovė „Sentaiyuan Biotechnology Co., Ltd.“ valdo kelias konjako giluminio apdorojimo linijas. Bendrovė taip pat turi skaitmeninės gamybos įrenginį. „Sukūrėme daugiau nei 100 rūšių konjako produktų, o mūsų metinis gamybos pajėgumas viršija 10 000 tonų šviežio konjako“, – teigė bendrovės generalinis direktorius Liu Lei.
Ponas Liu pažymėjo: „Mes taip pat kuriame komandas, kurios nuolat kurtų naujus produktus“, – pridūrė, kad bendrovė yra pateikusi paraiškas dėl daugiau nei 40 įvairių technologijų patentų.
Ponas Liu teigė, kad profesionalios prekybos įmonės paramos dėka įmonės eksporto apimtis jau kelerius metus iš eilės viršija 20 mln. JAV dolerių.
Įrašo laikas: 2025 m. gruodžio 19 d.