Kinijos ekologiškas konjakas: įvairūs produktai atitinka pasaulinius maisto standartus, pardavimai Japonijoje, JAV ir ES yra dideli.

Švinas

Kadangi pasaulio vartotojai vis labiau teikia pirmenybę augalinės kilmės, mažai kalorijų turintiems funkciniams maisto produktams, Kinijos ekologiškų konjako produktų pramonė tapo pagrindine pasauline tiekėja. Turėdama visą pramonės grandinę, apimančią sertifikuotą ekologišką auginimą, tikslų perdirbimą ir įvairiapusį produktų kūrimą, Kinijos konjako produktai dabar visiškai atitinka griežtus maisto saugos reikalavimus pagrindinėse rinkose ir pasiekia puikių pardavimų rezultatų Japonijoje, Jungtinėse Amerikos Valstijose ir Europoje.

Griežtas ekologiškas sodinimas kloja tvirtą pagrindą pasaulinei atitikties sistemai

Kinija užima du trečdalius viso pasaulio konjako auginimo plotų ir tiekia 63 % pasaulinių konjako žaliavų. Šiuolaikinės ekologiškos konjako gamyklos tokiuose regionuose kaip Sičuanas taiko standartizuotus sodinimo protokolus: nenaudojamos jokios sintetinės cheminės trąšos, vienam hektarui išberiama daugiau nei 30 tonų visiškai suirusio mėšlo, kartu su grynais mikrobiniais preparatais, kurie aktyvuoja dirvožemio maistines medžiagas. Visuose dirbamose žemėse yra neužblokuotos drenažo sistemos, o piktžolės 100 % šalinamos rankiniu būdu, nenaudojant draudžiamų herbicidų. Ši praktika užtikrina, kad visas sodinimo procesas atitiktų Kinijos GB15618 ir GB3095 aplinkosaugos standartus, taip pat ES, JAV Žemės ūkio departamento ir Japonijos Maisto ir vaistų administracijos ekologinio sertifikavimo reikalavimus.

Diversifikuota apdorojimo sistema atitinka pasaulinės rinkos paklausą

Kinijos konjako įmonės sukūrė daugiau nei 100 produktų formų – nuo ​​​​pagrindinių konjako miltų, gliukomanano miltelių iki novatoriškų gatavų produktų, įskaitant konjako ryžius, širataki makaronus, veganiškus mėsos pakaitalus ir konjako želė. Pažangios gamybos linijos griežtai kontroliuoja pagrindinius rodiklius, tokius kaip sieros kiekis, klampumas ir pH vertė, užtikrindamos, kad kiekviena produktų partija prieš išvežant iš gamyklos būtų kruopščiai ištirta laboratoriškai. Šie įvairūs pasiūlymai gali būti pritaikyti skirtingiems mitybos įpročiams: mažai angliavandenių turintys konjako makaronai Vakarų vartotojams, tradiciniai konjako užkandžiai Japonijos namų ūkiams ir švarios etiketės konjako ingredientai Europos kepyklų prekių ženklams.

Stiprūs rinkos rezultatai Japonijos, JAV ir Europos rinkose

Japonijoje, rinkoje, kurioje galioja itin griežti maisto reglamentai, Kinijos konjako tiekėjai sukūrė visapusiškas atsekamumo sistemas, apimančias kiekvieną etapą nuo lauko iki stalo, ir užėmė dominuojančią vietinės konjako dervos ir žaliavų rinkos dalį. Jungtinėse Amerikos Valstijose konjako produktai yra plačiai pripažinti maisto papildų ir veganiško maisto sektoriuose, o pardavimai kasmet auga daugiau nei 12 %. Europos ir Artimųjų Rytų rinkose, dėl politikos, kuria remiami natūralių augalinių ingredientų naudojimas, kiniškas konjakas vis dažniau naudojamas konditerijos gaminių ir funkcinio maisto gamyboje. Statistika rodo, kad vien Kinijos Mučeng regiono konjako produktai dabar eksportuojami į daugiau nei 60 šalių ir sudaro 40 % viso Kinijos konjako eksporto apimties.

Nuolatinės investicijos į technologijas užtikrina ilgalaikius konkurencinius pranašumus

Pirmaujančios Kinijos konjako įmonės investavo daugiau nei 110 milijonų RMB į modernių konjako mokslo demonstracinių parkų statybą, daugiausia dėmesio skirdamos ligoms atsparių konjako veislių veisimui ir giluminio apdorojimo technologijų optimizavimui. Turėdami daugiau nei 40 patvirtintų patentų, vietos gamintojai toliau gerina produktų stabilumą ir maisto saugos lygį, dar labiau sustiprindami Kinijos, kaip pagrindinės pasaulyje konjako tiekėjos, poziciją.

DUK

1. K: Ar kiniški ekologiški konjako produktai yra sertifikuoti ES, JAV ir Japonijos rinkoms?A: Dauguma pirmaujančių Kinijos konjako eksportuotojų turi galiojančius ES, USDA ir Japonijos JAS standartų ekologinius sertifikatus su visais atsekamumo įrašais, apimančiais auginimą, perdirbimą ir logistiką.
2. K: Koks yra pagrindinis kiniško konjako pranašumas, palyginti su produktais iš kitų šalių?A: Kiniškas konjakas pasižymi išskirtiniais pranašumais žaliavų stabilumo, produktų įvairovės ir kainos atžvilgiu, o gliukomanano kiekis aukštos kokybės veislėse siekia iki 60 %.
3. K: Ar kiniški konjako produktai gali atitikti griežtus maisto saugos reikalavimus Japonijoje?A: Taip. Kinijos tiekėjai yra įdiegę išsamias mikrobiologinių tyrimų, sunkiųjų metalų aptikimo ir visos grandinės atsekamumo sistemas, kurios visiškai atitinka griežtus Japonijos maisto reguliavimo standartus.
4. K: Kokio tipo konjako produktai yra populiariausi JAV rinkoje?A: Mažai kalorijų turintys širataki makaronai, svorio reguliavimo maisto papildai ir veganiški konjako mėsos pakaitalai yra perkamiausios kategorijos tarp Amerikos vartotojų.
5. K: Kaip Kinijos ekologiškų konjako augalų auginimas užtikrina, kad nebūtų naudojamos draudžiamos cheminės medžiagos?A: Visi ekologiniai konjako ūkiai laikosi standartizuotų protokolų, trąšoms naudodami visiškai perpuvusį mėšlą, rankiniu būdu šalindami piktžoles ir reguliariai atlikdami dirvožemio tyrimus, kad būtų išvengta bet kokios draudžiamų medžiagų užteršimo.
6. K: Koks dabartinis metinis pasaulinės kiniško konjako paklausos augimo tempas?A: Pasaulinė konjako rinka išlaiko apie 11 % metinį augimo tempą, o kiniško ekologiško konjako paklausa auga dar sparčiau dėl sparčiai augančios augalinio maisto tendencijos.