Prancūzijoje pomidorai „verda“ ant vynmedžių, o Sindziangą (Kinija) užklupo „karščio kupolas“ – ar tai pomidorų pramonės palaiminimas, ar prakeiksmas?

https://www.hebeiabiding.com/organic-tomato-paste-product/

 

2026 m. birželį Europą tvyrojo didžiulis karštis.

Pasak „Xinhua“ naujienų agentūros, „Agence France-Presse“, remdamasi orų prognozėmis ir ES Jungtinio tyrimų centro gyventojų skaičiaus duomenimis, birželio 25 d. mažiausiai 101 mln. žmonių Europoje buvo veikiami aukštesnės nei 35 °C temperatūros, o vien Prancūzijoje – 50 mln. žmonių. Pagal Pasaulio meteorologijos organizacijos etaloninius standartus, karščio banga apibrėžiama kaip maksimali paros temperatūra, viršijanti 32 °C, trunkanti 3 ar daugiau dienų iš eilės.

Prancūzijos žemės ūkio ministerijos duomenys rodo, kad pietų Prancūzijos tpomidorasauginimo regionai patyrė iki 80 % nuostolių. „GuardianTV“ reportaže situacija vaizdžiai apibūdinta kaip „pomidorai verda ant vynmedžio“.

Kodėl Prancūzija buvo labiausiai nukentėjusi Europos šalis? Vidutinė pasaulinė temperatūra jau pakilo apie 1,4 °C, palyginti su ikipramoninio laikotarpio lygiu, o bendras Europos atšilimas pasiekė maždaug 2,4 °C. Dėl savo geografinės padėties ir atmosferos cirkuliacijos modelių Prancūzija yra labiau pažeidžiama ekstremalių šiltų oro srovių poveikio nei Jungtinė Karalystė ir Vokietija. Ekstremalūs karščio bangos Prancūzijoje tapo normaliu reiškiniu, kuris kasmet ateina anksčiau ir trunka ilgiau. 2003 m. Prancūzijoje karščio banga nusinešė daugiau nei 14 000 žmonių gyvybių; 2026 m. karščiai nusinešė ne tik žmonių gyvybių, bet ir pasėlių.

Didelis karštis pietų Prancūzijoje yra daug rimtesnis nei įprastas „vandens trūkumas“. Kelias dienas nuolat viršijanti 40 °C temperatūra tiesiogiai veikia pačius vaisius, todėl kukurūzų derlius sumažėja beveik 30 %, Prancūzijoje žūsta šimtai tūkstančių naminių paukščių, o dėl karščio streso pieninėms karvėms 30–40 % sumažėja pieno gamyba. Visas žemės ūkio sektorius „karščiuoja“.

Ši karščio banga taip pat sukėlė politines diskusijas dėl oro kondicionavimo Prancūzijoje. Kraštutiniai dešinieji oro kondicionavimą įvardijo kaip pragyvenimo šaltinio būtinybę, o aplinkosaugininkai pabrėžė, kad oro kondicionavimas sustiprins karščio salos efektą. Realybė tokia, kad Prancūzijos oro kondicionavimo skverbties rodiklis yra mažesnis nei 10 %, tai yra daug mažesnis nei kaimyninėse Ispanijoje ir Italijoje. Vos per vieną savaitę „Carrefour“ pardavė mažiausiai 30 000 oro kondicionierių ir elektrinių ventiliatorių, o „Amazon“ oro kondicionierių ir elektrinių ventiliatorių pardavimai Prancūzijoje, palyginti su tuo pačiu laikotarpiu praėjusią savaitę, beveik padvigubėjo.

Grįžtant prie pomidorų pramonės: kokio dydžio yra Prancūzijos pomidorų perdirbimo pramonė? Remiantis pramonės prognozėmis, 2026 m. Prancūzijos pomidorų derlius turėtų pasiekti 494 900 tonų, o apsodinimo plotas – apie 2 736 hektarus. Balandžio mėnesį vidaus rinkos kainos buvo 34 % didesnės nei 2025 m. lygis ir 41 % didesnės nei 2021–2025 m. vidurkis. Gamybos mažinimas jau tiesiogiai atsispindėjo kainose.

Prancūzijos problemos neapsiriboja jos sienomis. Kadangi Prancūzija yra viena iš pagrindinių žemės ūkio valstybių ES, pomidorų gamybos sumažinimas tiesiogiai padidino tiekimo spaudimą kitiems pagrindiniams gamybos regionams, pavyzdžiui, Italijai ir Ispanijai. Pomidorų kečupo kainos Europos neatidėliotinų sandorių rinkoje jau pajuto pasiūlos spaudimą, todėl trumpalaikis kainų padidėjimas persiduoda pasauliniams pirkėjams.

Sindziango „karščio kupolas“ ir netikrumas Vidinėje Mongolijoje
Europai grumiantis su pomidorų krize, pasaulinės pomidorų pramonės atstovai tuo pačiu metu krypsta į Rytus. 2026 m. liepos pradžioje Kinijos Sindziango baseiną užklupo retas ekstremalus oro reiškinys – „karščio kupolas“.

Kas yra šilumos kupolas? Paprastai tariant, tai stabili šilta aukšto slėgio sistema, susidaranti dideliame aukštyje ir veikianti kaip visiškai sandarus storas puodo dangtis, pritvirtintas virš šiaurinės Kinijos. Šis „dangtis“ turi dvi lemtingas savybes: pirma, jis sulaiko žemės šilumą, neleisdamas karštam orui patekti į viršutinius atmosferos sluoksnius ir versdamas jį kauptis šalia paviršiaus; antra, jis blokuoja šaltą orą iš išorės, neleisdamas patekti vėsiems vėjams, o karštam orui – įstrigti viduje.

Oficialūs Sindziango meteorologijos observatorijos pranešimai rodo, kad liepos pradžioje visame Turpano regione kelias dienas iš eilės temperatūra stabiliai viršijo 40 °C, o liepos 3 d. išmatuota maksimali temperatūra siekė 49 °C, o kai kuriose vietovėse tikimasi, kad ji priartės prie 50 °C, taip viršydama to paties laikotarpio meteorologinę ribą. Hami, Bajangole ir kituose regionuose paviršiaus temperatūra viršijo 65 °C.

Dar labiau nerimą kelia tai, kad ši „dangtis“ nėra nejudanti. Karščio kupolas nuolat plinta į rytus. Remiantis Kinijos meteorologijos administracijos liepos 4 d. prognoze, aukštos temperatūros juosta apėmė Gansu ir vakarinę Vidinės Mongolijos dalį, o vėliau įsiveržė į Šiaurės Kinijos ir Huanghuajaus regionus. Pietų Pekine, Tiandzine, centriniame ir pietiniame Hebėjuje, šiauriniame Henane ir vakariniame Šandongo regione maksimali dienos temperatūra siekia 38–40 °C.

Taigi, ar Sindziango pomidorų derlius išliks šiais metais? Turime tai analizuoti dviem aspektais: „sodinimo modeliai“ ir „geografinis klimatas“.

Sodinimas atvirame lauke ir sodinimas šiltnamyje
100 % Sindziango perdirbamų pomidorų auginama atvirame lauke. Atviros ir vėdinamos sąlygos padeda išvengti „tvankaus kepimo“ efekto šiltnamiuose. Labiausiai nukentėjo tie Prancūzijos regionai, kuriuose trūko pažangios aplinkos kontrolės įrangos, todėl vidaus temperatūra gali gerokai viršyti lauko temperatūrą. Sindziango pomidorai auga atvirame lauke, kur bent jau vėjas gali pūsti.

Tianshano kalno sniego tirpsmo drėkinimo sistemos pasitikėjimas
Sindziango pomidorų gyvybės šaltinis – Tianšano kalnų sniego tirpsmo vanduo. Nors aukšta temperatūra didina garavimą, ji taip pat pagreitina Alpių ledo ir sniego tirpsmą, o tai savo ruožtu užtikrina stabilų vandens tiekimą. Kartu su Sindziange plačiai populiaria lašelinio drėkinimo po plastikine plėvele + integruoto vandens ir trąšų valdymo technologija, vandens tiekimas šaknų sistemai vis dar gali būti tiksliai užtikrintas.

Paskutinė gynybos linija: paros temperatūros skirtumas
Likopeno sintezei reikalinga tinkama nakties temperatūra. Unikalus Sindziango pranašumas slypi gerai žinomame klimato ypatume: „ryte dėvėti odinę striukę, o vidurdienį – marlę“. Net jei dienos temperatūra viršija 40 °C, jei nakties temperatūra nukrenta iki maždaug 20 °C, augalai turi galimybę atsigauti.

2025 m. Sindziange pomidorų perdirbimo plotas siekė 520 000 mu, o derlius – 4,8 mln. tonų. Bendras mechanizacijos lygis siekė net 99 %, o tiek sėjos, tiek derliaus nuėmimo mechanizacijos lygis viršijo 98,5 %. Sindziange yra daugiau nei 70 perdirbimo įmonių, kurios sudaro visą pramonės grandinės sistemą, apimančią veisimą, sodinimą, perdirbimą ir pardavimą. Sindziango pomidorų pramonės asociacijos viceprezidentas pristatė, kad šiais metais nacionalinis pomidorų perdirbimo plotas yra 1,6 mln. mu, iš kurių 1,35 mln. mu yra Sindziange, tai sudaro daugiau nei 84 % viso šalies ploto.

Čangdžio prefektūroje ir Hešuo apskrityje Sindziange augintojai pranešė, kad „bendras pomidorų žydėjimo ir vaisių užmezgimo augimas šiais metais yra subalansuotas“, o numatomas derlius siekia 9 tonos iš mu. Šavano miesto augintojai taip pat teigė, kad vidutinio nokimo veislių derlius turėtų būti nuimtas rugpjūčio pradžioje, o derlius sieks apie 9 tonas iš mu.

Remiantis įvairiais naujienų šaltiniais, trumpalaikė karščio banga liepos pradžioje turėjo santykinai ribotą esminį poveikį Sindziango perdirbimo pomidorų produkcijos sumažėjimui. Tačiau aukšta temperatūra iš tiesų pagreitins vaisių nokimą, todėl derliaus nuėmimo laikotarpis gali būti pernelyg koncentruotas, o tai sukels didžiulį kasdienių perdirbimo pajėgumų spaudimą perdirbimo įmonėms ir sukels eiles.


Įrašo laikas: 2026 m. liepos 10 d.
+86 13933075368
WhatsApp Telefonas
sales@hebeiabiding.com
El. paštas El. paštas
+86 13933075368
Wechat Wechat