Persikų sulčių koncentratas
Specifikacijos
| Produkto pavadinimas | Persikų sulčių koncentratas | |
| Produkto aprašymas | Persikų sulčių koncentratas gaminamas iš šviežių, sveikų ir tinkamai prinokusių persikų, kurie pereina šiuos technologinius procesus: plovimą, rūšiavimą, kauliukų išėmimą, spaudimą, pasterizavimą, fermentinį apdorojimą, ultrafiltravimą, spalvos pašalinimą ir garinimą, aseptinį užpildymą ir kt. | |
| Turinys | spalva | Ruda raudona arba ruda geltona spalva |
| Sensorinis charakteristikos | Skonis ir aromatas | Tipiškas persikų sulčių koncentrato skonis ir aromatas, be pašalinio kvapo. |
| Formos tvarkymas | Skaidrus homogeninis Klampus skystis | |
| Priemaiša | Nėra matomų pašalinių priemaišų. | |
| Fizinis ir Cheminės savybės | Tirpi kieta medžiaga, Brikso | ≥65,0 |
| Titruojama rūgštis (citrinų rūgšties pavidalu) | ≥1,5 | |
| pH vertė | 3,5–4,5 | |
| Spalva (8,0 Brix, T430 nm) | ≥50,0 | |
| Skaidrumas (8,0 Brix, T625nm) | ≥95,0 | |
| NTU (8,0 Brix) drumstumas | <3,0 | |
| Šilumos stabilumas | Stabilus | |
| Pektinas, krakmolas | Neigiamas | |
| Pakuotė | 220L aliuminio folijos mišinio aseptinis maišelis su vidiniu/atviru plieniniu būgnu, išorinis NW±kg/būgno išorė 265kgs±1.3, GW±kg/būgno išorė 280kgs±1.3 | |
| Laikyti / Galiojimo laikas | Laikoma žemesnėje nei 5 ℃ temperatūroje, 24 mėnesius; laikoma -18 laipsnių C temperatūroje, 36 mėnesius | |
| Pastaba | Galime pagaminti pagal klientų standartus | |
apelsinų sulčių koncentratas
Persikų sulčių koncentratas:
Naudojant šviežius ir prinokusius persikus kaip žaliavą, pasitelkiant tarptautines pažangias technologijas ir įrangą, presuojant, naudojant vakuuminio neigiamo slėgio koncentravimo technologiją, momentinio sterilizavimo technologiją, aseptinio užpildymo technologiją. Išsaugokite persikų maistinę sudėtį visame perdirbimo procese be taršos, be priedų ir konservantų. Produkto spalva yra geltona ir ryški, saldi ir gaivinanti.
Persikų sultyse yra vitaminų ir polifenolių, turinčių antioksidacinį poveikį,
Valgomieji metodai:
1) Į 6 porcijas geriamojo vandens įpilkite vieną porciją koncentruotų persikų sulčių ir paragaukite 100 % grynų persikų sulčių. Be to, santykį galima padidinti arba sumažinti pagal asmeninį skonį, o skonis geresnis atšaldžius.
2) Paimkite duoną, garuose virtą duoną ir iš karto ją aptepkite.
3) Maistą dėkite kepdami tešlą.
Naudojimas
Įranga
