„OoBli“ surinko 18 mln

„Us Sweet Protein Start-Up Oobli“ bendradarbiauja su „Global Ingredient Company“ ingredija, taip pat surinko 18 mln. USD B1 serijos finansavimą.

Kartu „Oobli“ ir „Ingredion“ siekia paspartinti pramonės galimybes naudotis sveikesnėmis, puikiais skonio ir prieinamomis saldiklių sistemomis. Vykdydami partnerystę, jie pateiks natūralių saldiklių sprendimų, tokių kaip Stevia, kartu su saldžiųjų baltymų ingredientais Oobli.

Saldūs baltymai suteikia sveikesnę alternatyvą cukraus ir dirbtinių saldiklių naudojimui, tinkamam naudoti įvairiose maisto ir gėrimų naudojimuose, įskaitant gazuotus gaiviuosius gėrimus, kepinius, jogurtus, konditerijos gaminius ir dar daugiau.

Jie taip pat gali būti naudojami ekonomiškai efektyviai papildyti kitus natūralius saldiklius, padėti maisto įmonėms pagerinti saldumą, siekiant mitybos tikslų ir valdyti išlaidas.

Neseniai abi bendrovės kartu su sukurtais produktais, siekdamos geriau suprasti saldžiųjų baltymų ir Stevijos galimybes. Partnerystė buvo pradėta po teigiamų atsiliepimų, surinktų po šių bandymų. Kitą mėnesį „Ingredion“ ir „Oobli“ pristatys kai kuriuos įvykius būsimame „Food Tech“ renginyje San Fransiske, JAV, 2025 m. Kovo 13–14 d.

18 milijonų dolerių vertės B1 serijos „OoBli“ finansavimo etape buvo parama iš naujų strateginių maisto ir žemės ūkio investuotojų, įskaitant „Ingredion Ventures“, „Lever VC“ ir „Sucden Ventures“. Nauji investuotojai prisijungia prie esamų rėmėjų, „Khosla Ventures“, „Piva Capital“ ir „B37 Ventures“.

„Oobli“ generalinis direktorius Ali Wing teigė: „Saldūs baltymai yra seniai papildomi geresnių saldainių įrankių rinkinį.

„Ingredion“ atstovas Nate'as Yatesas, cukraus mažinimo ir pluošto įtvirtinimų VP ir GM bei bendrovės „Pure Circle Swealer“ verslo generalinis direktorius teigė: „Mes jau seniai esame cukraus mažinimo tirpalų naujovių priešakyje, o mūsų darbas su saldžiaisiais baltymais yra įdomus naujas šios kelionės skyrius“.

Jis pridūrė: „Nesvarbu, ar tobuliname esamas saldžiųjų saldžiųjų baltymų sistemas, ar naudojame mūsų nustatytus saldiklius, kad atrakintume naujas galimybes, šiose platformose matome neįtikėtiną sinergiją“.

Partnerystė seka naujausius Oobli pranešimus, kad ji gavo mums FDA GRAS „No klausimų“ laiškus dviem saldiems baltymams (Monellin ir Brazzein), patvirtindama naują saldžiųjų baltymų saugumą, skirtą naudoti maisto ir gėrimų gaminiuose.