„Lidl Netherlands“ visam laikui sumažins augalinės kilmės mėsos ir pieno produktų pakaitalų kainas, kad jie būtų tokie patys arba pigesni nei tradiciniai gyvūninės kilmės produktai.
Šia iniciatyva siekiama paskatinti vartotojus rinktis tvaresnę mitybą, atsižvelgiant į didėjantį susirūpinimą aplinkosauga.
„Lidl“ taip pat tapo pirmuoju prekybos centru, pristačiusiu hibridinį maltos mėsos gaminį, kurį sudaro 60 % maltos jautienos ir 40 % žirnių baltymų. Maždaug pusė Nyderlandų gyventojų kas savaitę suvartoja maltos jautienos, o tai suteikia didelę galimybę daryti įtaką vartotojų įpročiams.
Jasmijn de Boo, „ProVeg International“ pasaulinis generalinis direktorius, gyrė „Lidl“ pranešimą, pavadindamas jį „itin reikšmingu pokyčiu“ mažmeninės prekybos sektoriaus požiūryje į maisto tvarumą.
„Aktyviai reklamuodama augalinius maisto produktus mažindama kainas ir siūlydama novatoriškus produktus, „Lidl“ kuria precedentą kitiems prekybos centrams“, – teigė de Boo.
Naujausi „ProVeg“ tyrimai rodo, kad kaina išlieka pagrindine kliūtimi vartotojams, svarstantiems augalinės kilmės alternatyvas. 2023 m. atliktos apklausos rezultatai atskleidė, kad vartotojai yra gerokai labiau linkę rinktis augalinės kilmės alternatyvas, kai jų kaina yra konkurencinga, palyginti su gyvūninės kilmės produktais.
Anksčiau šiais metais atliktas kitas tyrimas parodė, kad augalinės kilmės mėsos ir pieno produktai daugumoje Olandijos prekybos centrų dabar paprastai yra pigesni nei įprastiniai jų atitikmenys.
Martine van Haperen, „ProVeg Netherlands“ sveikatos ir mitybos ekspertė, pabrėžė dvejopą „Lidl“ iniciatyvų poveikį. „Suderindama augalinės kilmės produktų kainas su mėsos ir pieno produktų kainomis, „Lidl“ veiksmingai pašalina pagrindinę kliūtį, trukdančią diegti šiuos produktus.“
„Be to, mišraus produkto pristatymas skirtas tradiciniams mėsos vartotojams, nereikalaujant keisti jų mitybos įpročių“, – aiškino ji.
„Lidl“ siekia iki 2030 m. padidinti augalinės kilmės baltymų pardavimus iki 60 %, taip atspindėdama platesnę maisto pramonės tendenciją siekti tvarumo. Hibridinis maltos mėsos produktas bus parduodamas visose „Lidl“ parduotuvėse visoje Nyderlanduose, o 300 g pakuotės kaina – 2,29 GBP.
Judėjimas
Praėjusių metų spalį prekybos centrų tinklas paskelbė, kad sumažino augalinės kilmės „Vemondo“ asortimento kainas, kad jos atitiktų panašių gyvūninės kilmės produktų kainas visose savo parduotuvėse Vokietijoje.
Mažmenininkas teigė, kad šis žingsnis yra jo sąmoningos, tvarios mitybos strategijos, kuri buvo sukurta metų pradžioje, dalis.
„Lidl“ produktų generalinis direktorius Christophas Grafas teigė: „Tik tuo atveju, jei sudarysime sąlygas savo klientams priimti vis sąmoningesnius ir tvaresnius pirkimo sprendimus bei sąžiningai rinktis, galėsime prisidėti prie perėjimo prie tvarios mitybos“.
2024 m. gegužę „Lidl Belgium“ paskelbė ambicingą planą iki 2030 m. padvigubinti augalinės kilmės baltyminių produktų pardavimus.
Įgyvendindama šią iniciatyvą, mažmenininkas įgyvendino nuolatinius augalinės kilmės baltymų produktų kainų sumažinimus, siekdamas, kad augalinis maistas būtų prieinamesnis vartotojams.
Apklausos rezultatai
2024 m. gegužę „Lidl Netherlands“ atskleidė, kad jos siūlomų mėsos alternatyvų pardavimai išaugo, kai jos buvo pateikiamos tiesiai šalia tradicinių mėsos gaminių.
Naujas „Lidl Netherlands“ tyrimas, atliktas bendradarbiaujant su Vageningeno universitetu ir Pasaulio išteklių institutu, apėmė šešis mėnesius 70 parduotuvių, kuriose mėsos alternatyvos buvo bandomos ne tik vegetariškų patiekalų, bet ir mėsos lentynose.
Rezultatai parodė, kad bandomojo laikotarpio metu „Lidl“ pardavė vidutiniškai 7 % daugiau mėsos alternatyvų.
Įrašo laikas: 2024 m. gruodžio 4 d.